April 14, 2018

4월이 시작 될 때 벚꽃이 만개한 제주에서 피크닉을 즐겼어요.

이 날은 벚꽃이 아름답게 흩날리고 햇살도 따스해서

남편과 저는 벚꽃비를 맞으며 여유로운 오후의 커피와 티 타임을 즐겼어요.

따뜻해지는 날씨와 기분좋은 바람을 느끼며,

'my winter garden' 의 피크닉을 펼칠 풍성한 제주의 풍경을 기대하고 있어요.

제주의 아름다운 자연은 하루하루의 선물과 같아요. 

이런 아름다운 자연 속에서 사랑하는 사람과 함께 여유로운 시간을 보내는게 행복이 아닐까요? :)

                          정말 아름답게 흩날리는 벚꽃 덕분에 피크닉이 더 아름답게 보이네요. 

                                    커피세트와 티 세트를 함께 준비해 피크닉을 즐겼어요....

November 2, 2017

제주의 자연에서 즐기는 우리만의 카페 [my winter garden | 마이윈터가든] 에서 사용하고 있는 케멕스<Chemex> 서버를 어떻게 사용하는지 알려드려요 :)

How to Hand drip (Chemex)

1. 필터를 한쪽면은 1장, 반대쪽 면은 3장으로 만들어 잡아주세요.

2. 3장이 있는 쪽을 서버의 입구쪽으로 놓아주세요.

3. 보온병을 조금 열어서 필터를 적셔주세요.
( 혹시라도 모를 필터의 종이냄새를 없애기 위해서에요^^)

4. 필터를 적시고 남은 물은 버려주세요.

5. 분쇄되어 있는 원두를 넣어주세요.

6. 물을 조금 따라서 원두를 적셔 주시고, 원두가 충분히 젖도록 조금만 기다려주세요.(약 30초)

7. 물을 충분히 부어서 커피를 내려줍니다.

8. 커피가 서버의 배꼽부분 근처까지 오면 원두가 들어있는 필터를 제거해주세요.
(너무 오래 두면 커피의 쓴맛이 나와서 맛이 없는 커피가 된답니다.)

(*제거한 필터와...

October 9, 2017

 Picnic Cafe with friends


함께 커피를 마실 친구,연인,가족을 생각하며 만드는 커피는 정말 완벽한 커피일거예요.
고소한 커피향과 제주의 풀내음이 은은하게 퍼져가는 우리만의 피크닉 카페🌿



 

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